巣鴨の焼肉屋「焼肉とく大和郷(やまとむら)」。
地域密着の焼肉屋として、質にこだわる焼肉をご提供しております。
当店では、店主自らお肉屋さんに足を運び、
長年築き上げた目利きでその時々の良質な部位を厳選しています。
巣鴨の焼肉とくは「女子会やデート利用」でも多くご利用頂いております。
その中でも、女性に大人気の一品が「冷麺」です!
当店がご提供する冷麺は、焼肉屋の単なる〆の1つではありません。
焼肉を締めくくる大切な役割を担う冷麺は、スープ1つとっても、試行錯誤を重ね、
オリジナル配合でじっくりと時間と手間をかけて仕上げた特別なものです。
女性に人気の理由は、なんといっても「数々の美味しさ」です。
①スープ
牛・鶏・豚のお肉や骨を、何種類もの野菜とともにじっくり煮込むこと1日。
何度も“火入れ”と“冷ます”工程を繰り返し、雑味を取り除くことで、
旨味が凝縮した澄んだスープを作り上げております。
②麺
数ある麺の中から特製スープとの相性を考え、選び抜いた麺を使用しています。
ベストなタイミングで茹でた後は、
しっかりと冷水でしめ、ツルっともちもち食感に仕上げております。
③彩る具材
冷麺を飾る具材は、とてもシンプル。
ですが、シンプルが故に個々の素材の美味しさが際立ちます。
当店では、丸ごと一羽煮込んだ鶏肉を使用した、
ジューシーな鶏ハムを添えてご提供します。
肉にこだわる「焼肉屋」ですが
わざわざ遠方から「冷麺」を食べに来て頂けるお客様もおります。
女子会に最適な個室もご用意しております。
豊島区付近で「女子会やママ会」のお考えがありましたら
是非「巣鴨焼肉とく」をご利用ください!
▼冷麺の詳細はこちらをクリック
https://www.yakiniku-toku.com/reimen.html
どうぞお気軽にご来店をお待ちしております。
【公式HPはこちら】https://www.yakiniku-toku.com/
【お電話でのご予約はこちら】TEL :03-6902-2289
【ネットでのご予約はこちら】https://www.hotpepper.jp/strJ001041196/yoyaku/
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【店舗情報】
【宴会やコース予約で大人気】
巣鴨「焼肉とく大和郷」
住所:〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-3-4 春水ビル1F
TEL :03-6902-2289
URL :https://www.yakiniku-toku.com
↓最寄駅↓
JR山手線、都営地下鉄三田線「巣鴨駅」南口より徒歩2分
都営地下鉄三田線「千石駅」A4出口より徒歩7分
JR山手線、東京メトロ南北線「駒込駅」南口から徒歩9分
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