巣鴨の焼肉屋「焼肉とく大和郷(やまとむら)」
創業20年以上地域密着の焼肉屋として、質にこだわる焼肉をご提供しております。
巣鴨の焼肉屋「焼肉とく」で大人気の【冷麺】
売り切れの日もある人気商品を、みなさまご存知でしょうか?
本日は、この焼肉屋には欠かせない【とくの冷麺】をご紹介します!
牛・鶏・豚のお肉や骨を、何種類もの野菜とともにじっくり煮込むこと1日。何度も“火入れ”と“冷ます”工程を繰り返し、雑味を取り除くことで、旨味が凝縮した澄んだスープが完成します。
当店がご提供する冷麺は、焼肉屋の単なる〆の1つではありません。
焼肉を締めくくる大切な役割を担う冷麺は、スープ1つとっても、試行錯誤を重ね、
オリジナル配合でじっくりと時間と手間をかけて仕上げた特別なものです。
数ある麺の中から特製スープとの相性を考え、選び抜いた麺を使用しています。
ベストなタイミングで茹でた後は、
しっかりと冷水でしめ、ツルっともちもち食感に仕上げます。
上質な焼肉の締めくくりにふさわしい、
あっさりとしつつも食べ応えのある自慢の冷麺。
スープ、麺、具材、1つでも欠けると成立しない、こだわり抜いたこの味。
澄んだスープとコシの効いた麺は、
豊島区巣鴨界隈で働く皆様やお住まいの方から高い評価をいただいています。
細部までこだわり抜いた冷麺を、女子会やご宴会、
デートのお食事の〆に、是非ご賞味ください。
お気軽に楽しめる【サイドメニュー】もご用意しております。
※詳しくはこちら↓↓↓
https://www.yakiniku-toku.com/menu.html
平日の宴会・ディナーにも、ぜひご利用ください!
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【店舗情報】
【冷麺が大人気】
巣鴨「焼肉とく大和郷」
住所:〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-3-4 春水ビル1F
TEL :03-6902-2289
URL :https://www.yakiniku-toku.com
↓最寄駅↓
JR山手線、都営地下鉄三田線「巣鴨駅」南口より徒歩2分
都営地下鉄三田線「千石駅」A4出口より徒歩7分
JR山手線、東京メトロ南北線「駒込駅」南口から徒歩9分
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