月別アーカイブ: 2019年4月

【食べましたか?大人気の冷麺】巣鴨「焼肉とく大和郷」

巣鴨の焼肉屋「焼肉とく大和郷(やまとむら)」
創業20年以上地域密着の焼肉屋として、質にこだわる焼肉をご提供しております。

 

 

巣鴨の焼肉屋「焼肉とく」で大人気の【冷麺】
売り切れの日もある人気商品を、みなさまご存知でしょうか?
本日は、この焼肉屋には欠かせない【とくの冷麺】をご紹介します!

 

 

牛・鶏・豚のお肉や骨を、何種類もの野菜とともにじっくり煮込むこと1日。何度も“火入れ”と“冷ます”工程を繰り返し、雑味を取り除くことで、旨味が凝縮した澄んだスープが完成します。

 

 

当店がご提供する冷麺は、焼肉屋の単なる〆の1つではありません。
焼肉を締めくくる大切な役割を担う冷麺は、スープ1つとっても、試行錯誤を重ね、
オリジナル配合でじっくりと時間と手間をかけて仕上げた特別なものです。

 

 

数ある麺の中から特製スープとの相性を考え、選び抜いた麺を使用しています。
ベストなタイミングで茹でた後は、
しっかりと冷水でしめ、ツルっともちもち食感に仕上げます。

 

 

上質な焼肉の締めくくりにふさわしい、
あっさりとしつつも食べ応えのある自慢の冷麺。
スープ、麺、具材、1つでも欠けると成立しない、こだわり抜いたこの味。

 

澄んだスープとコシの効いた麺は、
豊島区巣鴨界隈で働く皆様やお住まいの方から高い評価をいただいています。
細部までこだわり抜いた冷麺を、女子会やご宴会、
デートのお食事の〆に、是非ご賞味ください。

 

お気軽に楽しめる【サイドメニュー】もご用意しております。
※詳しくはこちら↓↓↓
https://www.yakiniku-toku.com/menu.html

平日の宴会・ディナーにも、ぜひご利用ください!

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【店舗情報】

【冷麺が大人気】
巣鴨「焼肉とく大和郷」
住所:〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-3-4 春水ビル1F
TEL  :03-6902-2289
URL :https://www.yakiniku-toku.com
↓最寄駅↓
JR山手線、都営地下鉄三田線「巣鴨駅」南口より徒歩2分
都営地下鉄三田線「千石駅」A4出口より徒歩7分
JR山手線、東京メトロ南北線「駒込駅」南口から徒歩9分
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【宴会・接待に人気】焼肉とくの「肉」

巣鴨の焼肉屋「焼肉とく大和郷(やまとむら)」
創業20年以上地域密着の焼肉屋として、質にこだわる焼肉をご提供しております。

 

 

本日は「とく自慢の肉」について、ご紹介をさせて頂きます。

より上質なお肉を求めて、店主自らお肉屋さんに足を運び、確かな目利きで厳選。その時々のお肉の状態を見極め、本当に良いと思う部位のみを使用した当店の焼肉は、より多くの方に味わっていただけるよう、できる限りリーズナブルな価格設定を心掛けています。

 

 

“自ら確かめ、自信を持ってご提供できるお肉を探す”

「焼肉とく」の焼肉は、仕入れから徹底的にこだわります。
一頭毎に異なる肉質の中から、納得のいくもののみを買い付けるため、
当店では、あえて産地や銘柄を限定しません。

 

 

美味しさを逃さないよう、仕入れたお肉は真空パックを施し、最適な温度で冷蔵保存しています。お肉は、鮮度の良さで味が変わるとも言われるほど繊細です。そのため、ご注文をいただいてから、美味しさを引き出す手切りでカットしテーブルまでお運びします。素材の良さを感じていただくために、塩のみでまずはひと口。その後は、味を引き立たせる自家製ダレでお召し上がりください。

 

 

「巣鴨駅」からも近いので、
ご宴会や個室での接待、デート、女子会など様々なお食事にご利用いただけます。
また、土曜日・日曜日限定のお得なランチもおすすめです。

 

ご予約を受け付けておりますので、お気軽にお尋ねください!

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【店舗情報】

【美味しいお肉で大人気】
巣鴨「焼肉とく大和郷」
住所:〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-3-4 春水ビル1F
TEL  :03-6902-2289
URL :https://www.yakiniku-toku.com
↓最寄駅↓
JR山手線、都営地下鉄三田線「巣鴨駅」南口より徒歩2分
都営地下鉄三田線「千石駅」A4出口より徒歩7分
JR山手線、東京メトロ南北線「駒込駅」南口から徒歩9分
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